国産のお塩の話をするうえで
外すことができない「塩の専売制」。
1902年〜1997年まで
お塩は国が管轄する事業でした。
2002年の完全自由化により、
伝統的な製塩の復活や
輸入塩の販売が活発化し、
「自然塩ブーム」が起きました。
専売制〜自由化まので約100年は
日本の製塩業、
塩の販売業者、
消費者にとって
激動の時期と言って過言ではありません。
そもそも
塩の専売制をご存じない方も多いかもしれませんね。
日本の製塩の歴史を知っていただくことで
お塩の大切さをお伝えできたらと思います。
〇開催日時：【対面】５/１７（土）10：30〜12：00
【オンライン】５/１８（日）10：00〜11：15
■申込方法：メール（nicookayama@gmail.com)
メールタイトルに「塩塾」と記載し、
●お名前
●対面またはオンライン
●全６回または単発受講
以上を明記してお送りください。
〇お問い合わせはnicoまで（086-250-6610 平日10時〜17時／日祝11時〜16時）
